Aide-pâtissier / Aide-pâtissière
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Choisy-le-Roi, 94, Val-de-Marne, Île-de-France
Prévoir une formation de 2 mois avant la prise de poste dans le cadre de la POEI (préparation opérationnelle à l'emploi individuelle). 3 poste sont à pourvoir Activités principales Préparation des ingrédients : Peser, mesurer et préparer les matières premières nécessaires (farine, sucre, œufs, chocolat, etc.). Assistance à la production : Soutenir le pâtissier dans les étapes de fabrication (mélanges, montages, décorations). Réalisation de tâches simples : Façonnage des pâtisseries de base, garniture des tartes, dressage de desserts. Entretien des espaces de travail : Nettoyer et maintenir les équipements, respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Conditionnement des produits : Emballer les pâtisseries prêtes pour la vente ou les commandes spécifiques. Responsabilités Suivre les instructions du pâtissier pour garantir la qualité et la régularité des produits. Respecter les recettes et consignes de production. Participer à la propreté et à l'organisation du laboratoire de pâtisserie. Veiller à l'utilisation correcte des matières premières pour limiter les pertes. Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions d'exercice Travail[...]